哪些食物容易引起食物中毒
閱讀：2.19k
提示：本內(nèi)容不能代替面診，如有不適請及時線下就醫(yī)
病情描述： 哪些食物容易引起食物中毒
精選回答：
-
- 楊書文 主任醫(yī)師
- 普通內(nèi)科
- 食源性的食物中毒實(shí)際上是分好多類，一種是細(xì)菌性的食物中毒如說高蛋白的，如海鮮時間稍微長一點(diǎn)，就容易滋生細(xì)菌。還有密閉時可能會產(chǎn)生一些細(xì)菌的污染引起中毒，如密封的海帶絲，吃完以后可能出現(xiàn)肉毒桿菌引起的中毒。二種是化學(xué)性的食物中毒如亞硝酸鹽中毒引起來的，大豆煮豆?jié){沒有煮熟引起的。簡單來說所有通過食物吃進(jìn)去，得到的各種病癥都可以稱為食源性食物中毒。