以下人群要特別注意不適宜食蜜未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜,蜂蜜中會含有肉毒桿菌,可引起嬰幼兒中毒癥狀,小于六個月的嬰兒更容易感染此病,中毒癥狀常發(fā)生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8-36小時。以下人群要特別注意不宜食蜂蜜:未滿一歲的嬰兒不宜食蜂蜜,蜂蜜中會含有肉毒桿菌,可引起嬰幼兒中毒癥狀,小于六個月的嬰兒更容易感染此病,中毒癥狀常發(fā)生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8到36小時,癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退,雖然嬰兒發(fā)生肉毒桿菌感染的幾率很小,但醫(yī)生還是建議在孩子滿一歲之前不要給他吃蜂蜜及其蜂蜜制品。糖尿病人不能服用蜂蜜,每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克,果糖40克左右,蔗糖約兩克,糊糖約一克。