吃帶皮的水果和蔬菜能改善腸道菌群，水果的皮和蔬菜含有豐富的膳食酚，可以有效阻擋細(xì)菌病毒入侵體內(nèi)，同時水果和蔬菜本身含有豐富的水溶性膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、膳食酚等，如藍(lán)莓、草莓、櫻桃等。在整個生長以及衰老的過程當(dāng)中，消化道的細(xì)菌會發(fā)生一系列的變化，隨著一輩子，甚至到死亡，消化道的細(xì)菌仍然存在人體當(dāng)中，因此腸道的細(xì)菌，是整個人體正常菌群當(dāng)中，數(shù)目最龐大的一群細(xì)菌群。腸道的益生菌，常見的包括美腸安、地衣芽孢桿菌、雙歧四聯(lián)桿菌等，是腸道微生態(tài)的制劑，可以補(bǔ)充正常生理性的細(xì)菌來調(diào)整腸道菌群。