肉毒素中毒有胃腸道的癥狀，也會有神經系統(tǒng)癥狀，同時不排除有全身癥狀的可能性，需要及時的做好意外的預防工作。

1.胃腸道癥狀：肉毒素中毒以后，大多數(shù)會引起刺激性的惡心和嘔吐的癥狀，并且也會出現(xiàn)食欲下降和腹瀉，導致大量的營養(yǎng)物質流失，容易引起身體處在虛弱的狀態(tài)。

2.神經系統(tǒng)癥狀：肉毒素在中毒以后很可能會導致神經系統(tǒng)受到刺激，容易引起刺激性的頭暈和頭痛的癥狀，部分人體可能會引起意識減退，不排除有昏迷的可能性。

3.全身癥狀：肉毒素中毒比較嚴重的情況下，導致身體出現(xiàn)極度虛弱的癥狀，一般會出現(xiàn)四肢乏力，同時也會伴有呼吸困難，部分人群可能會伴有意識喪失，還可能會出現(xiàn)周期性癱瘓等。

肉毒素中毒以后，需要及時的到醫(yī)院配合醫(yī)生做抽血檢查，要明確中毒的輕重程度，如果中毒比較嚴重的情況下，需要及時的配合醫(yī)生洗胃治療，同時也需要加快人體的代謝，要通過葡萄糖溶液滴注治療，要做好意外死亡的預防工作，有助于快速恢復。