夏季可以吃芹菜、苦瓜、菠菜等蔬菜清熱去火。

1、芹菜：這種蔬菜在日常生活中比較常見，它含有大量的膳食纖維和微量元素，可以促進腸道蠕動，而且經(jīng)常吃芹菜還能起到清熱去火的效果。

2、苦瓜：苦瓜是一種清火的蔬菜，如果患者上火的癥狀較為嚴重，可以用苦瓜榨汁飲用，在短時間內(nèi)清除體內(nèi)的熱氣。

3、菠菜：菠菜里面含有許多維生素，也是一種營養(yǎng)價值較高的蔬菜，在炎熱的夏季用菠菜搭配豬血一起吃，可以輔助去除體內(nèi)的火氣。