西瓜屬于寒涼的食物。

西瓜性味甘、寒，其中含有大量的水分、糖分、蛋白質(zhì)等成分，可以起到增強食欲、清熱解暑的作用，還能夠緩解口干舌燥，增加人體的尿量，減少膽色素的含量，起到潤腸通便的作用，有效的預防便秘。另外，西瓜中含有蘋果酸、氨基酸等成分，能夠有效的清除體內(nèi)的膽固醇，起到軟化血管的作用，從而預防心血管疾病。

但是要避免一次性進食過多西瓜，否則可能會使體內(nèi)胰島素上升，促進脂肪多合成，不利于控制體重。