食道癌患者喝中藥有效，可以起到輔助治療的效果。

中藥的治療作用主要有兩個方面：一是對癥治療，緩解患者癥狀；二是增強患者的體質(zhì)，提高免疫力，對腫瘤的預(yù)防和治療有一定的幫助。例如，在中藥中有一些具有清熱解毒、生津止渴、消腫化瘀等作用的藥物，可以緩解食道癌患者的癥狀，如口干口渴、咽喉腫痛、吞咽困難等。

此外，中藥還可以通過調(diào)節(jié)患者的身體狀態(tài)來提高患者的免疫力，對食道癌的預(yù)防和治療有一定的幫助。例如，中藥中的黃芪、人參等具有補氣、養(yǎng)血、增強機(jī)體免疫力的作用，可以在手術(shù)、化療、放療等治療中起到輔助作用，緩解患者身體的不適。

但是，中藥治療也有其局限性。首先，中藥的治療效果需要一定的時間來體現(xiàn)，不能像現(xiàn)代醫(yī)學(xué)治療那樣迅速見效。其次，中藥的治療效果也與患者的體質(zhì)和病情有關(guān)，不同的患者可能需要使用不同的中藥配方。最后，患者在服用中藥時也需要注意劑量和配方，以免出現(xiàn)不良反應(yīng)或藥物相互作用等問題。

總體而言，中藥在食道癌治療中是一種補充和輔助的治療方式，不應(yīng)代替常規(guī)的手術(shù)、放療和化療等現(xiàn)代醫(yī)學(xué)治療方式。對于患者來說，應(yīng)該以常規(guī)治療為主，中藥為輔，采用綜合治療的方式進(jìn)行治療。