茼蒿吃多了不會致癌。

茼蒿是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，富含維生素C、葉酸、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，且具有清熱解毒、利尿通便、生津止渴等功效，可以改善口干舌燥、便秘等不適。因此，適量食用茼蒿對人體是有益的。

但如果過量食用或不當(dāng)烹飪，可能存在一些潛在風(fēng)險，如腹痛、腹瀉等，建議人們在食用茼蒿前，應(yīng)該先進(jìn)行烹飪處理，如焯水或炒熟，同時，應(yīng)該注意飲食搭配和適量食用，避免過量攝入。如果出現(xiàn)胃腸道不適等異常情況，應(yīng)該及時就醫(yī)。