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由于食管癌早期一般沒有臨床表現(xiàn)，如果要想早期發(fā)現(xiàn)食管癌就需要做人口普查篩選，即在食管癌易患人群進行篩選，例如在太行山區(qū)、河南臨縣、河北邯鄲、安陽、山西陽縣等食管癌高發(fā)區(qū)。到高發(fā)人群中篩選，能夠早期發(fā)現(xiàn)食道癌。另外，還有不良飲食習慣的人群，例如愛吃酸菜的人群，有這種生活習慣的人也需要普查。篩選完后采取方法進行診斷，我國河南省一附院的專家最早發(fā)明了拉瓦療法，到現(xiàn)在這種方法依然是食管癌的早期篩選診斷的主流方法。

食管癌手術以后的病人出現(xiàn)反流性食管炎的比例不高，但是有一部分病人會出現(xiàn)反流性食管炎。反流性食管炎大多是賁門功能缺失造成的。消化道重建以后，消化道不適應，功能紊亂也會引發(fā)反流性食管炎。它主要表現(xiàn)為燒心、反酸這種情況下，要讓病人飲食上要注意少吃多餐，多吃易消化新鮮的食物，然后讓病人在睡覺的時候盡量半臥位，這樣對緩解反流性食管炎有一定的好處。吃飯以后讓病人加強活動也對病人也有一定的幫助。也可以用胃動力藥促進食管蠕動。反流性食管炎特別嚴重的情況下，也可以到醫(yī)院再進行手術治療。

食管癌的具體發(fā)病原因現(xiàn)在目前還不是特別清楚，只是有幾種因素可能會導致食道癌。從飲食方面來說，不良的飲食習慣或者是飲酒，可以導致食管癌的發(fā)生率變高。但是并不是不喝酒就一定不會發(fā)展成食管癌。所以通過飲食預防食管癌不是特別確切。注意保護食道是更準確的預防措施。例如吃飯的時候不要吃得過快，要細嚼慢咽。在吃飯的時候，有的人習慣吃燙飯，這對食管是一種傷害。有的人喜歡喝酒，這也是對食管的一種傷害。所以這些地方注意一些，減少對食管的傷害，可能對食管癌的預防有一定的好處。

食管癌是惡性腫瘤的一種，手術以后必須進行隨訪。因為手術不是惡性腫瘤的治療的終結。食管癌的治療也是一樣，需要通過綜合治療，首先是手術治療，手術治療以后還要經(jīng)過放療、化療。根據(jù)病人情況，采取一些其它措施，這樣對病人延長壽命、生存力的提高有很大的幫助，所以食管癌的病人不能夠不隨訪。食管癌病人的隨訪原則就是一到三年之內(nèi)，三個月要全面檢查一次，了解病人的情況，尤其是磨口，其他臟器，病人營養(yǎng)狀況都要了解；三年到五年之間，要半年做一次檢查；五年以后，病人可以一年復查一次，這樣一直進行下去。這就是食管癌治療的隨訪原則。

食管癌術后的病人，經(jīng)過了消化道的重建，胃和食管都比較薄弱，受過創(chuàng)傷，這時候吃飯一定要注意吃容易消化的、軟一點的食物。進食的方式也盡量少吃多餐，多吃低脂、低糖、高蛋白、新鮮的食物，少吃油炸的食物，這樣對食管的愈合有一定的好處。為什么要少吃多餐呢？因為食管和胃的功能需要恢復，有時候進食過多容易造成胃和食管的功能紊亂，引起反流性食管炎，或者有的引起胃儲留等。所以食管癌術后的病人在飲食上一定要注意。