營養(yǎng)科 | 注冊營養(yǎng)師
周瓊 北京家恩德運醫(yī)院 營養(yǎng)科 注冊營養(yǎng)師
子宮內膜異位患者可以適當的吃一些豆制品,因為豆制品可以為機體提供豐富的植物蛋白質。 豆制品主要是由大豆類的食物而制成的。豆類包括大豆和干豆,而大豆包括黃豆、黑豆和青豆,干豆指的是紅豆、綠豆、云豆等等,這些主要是含淀粉為主,可以用來煮粥、做米飯。黃豆、黑豆、青豆富含40%以上的植物蛋白,可以用來做成豆腐、豆干、豆皮等等這些豆制品。 中國居民膳食指南建議每天每個人大豆攝入是15克,換算成豆制品以后,15克的大豆相當于100克的南豆腐,150克的北豆腐,50克的豆干。所以根據中國居民膳食指南建議,每天可以適當的攝入豆制品,但不建議大量的攝入。
子宮內膜異位要合理飲食,均衡搭配,食物種類要豐富,如下: 一、首先要保證富含優(yōu)質蛋白食物的攝取,比如純瘦肉、魚、蝦、雞蛋、牛奶、豆腐、豆干等等。 二、每天要保證有足夠的新鮮的蔬菜和適當的水果。因為蔬菜和水果提供的是維生素、礦物質和膳食纖維,而且各種顏色豐富的新鮮蔬菜和水果里面,還富含植物化學物,比如番茄紅素、花青苷等等,這些植物化學物有抗氧化、抗自由基的作用。 三、要注意主食的補充,很多人可能常年以精白米面為主,建議在精白米面的基礎上,要適當的增加一些粗雜糧和薯類,因為粗雜糧和薯類富含的微量元素、維生素、礦物質和膳食纖維比精白米面要相對的多。 四、要注意避免進食一些刺激辛辣的食物,要盡量控制蛋糕、點心這些副食品的攝入。因為這些食物營養(yǎng)價值相對比較低,但是它的油脂、糖的含量比較高。