患者的傷口在愈合過(guò)程中，可以適當(dāng)吃一些富含蛋白質(zhì)的食物，比如新鮮的魚(yú)肉、牛奶、雞蛋、牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉等食物。也需要適當(dāng)吃一些富含維生素的食物，比如青菜、西蘭花、黃瓜、蘋(píng)果、香蕉、梨子、葡萄等食物。
患者一定要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，盡量避免吃一些刺激性強(qiáng)或者辛辣的食物，比如油炸、燒烤、狗肉、辣椒等食物。除了注意飲食以外，患者也需要注意多休息，避免劇烈的活動(dòng)，避免過(guò)于勞累，并且要保持傷口敷料的干燥，還需要進(jìn)行傷口的勤換藥。
患者的傷口在愈合過(guò)程中，可以適當(dāng)吃一些富含蛋白質(zhì)的食物，比如新鮮的魚(yú)肉、牛奶、雞蛋、牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉等食物。也需要適當(dāng)吃一些富含維生素的食物，比如青菜、西蘭花、黃瓜、蘋(píng)果、香蕉、梨子、葡萄等食物。 患者一定要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，盡量避免吃一些刺激性強(qiáng)或者辛辣的食物，比如油炸、燒烤、狗肉、辣椒等食物。除了注意飲食以外，患者也需要注意多休息，避免劇烈的活動(dòng)，避免過(guò)于勞累，并且要保持傷口敷料的干燥，還需要進(jìn)行傷口的勤換藥。
傷口的愈合，一般應(yīng)該以高蛋白、低脂肪以及有營(yíng)養(yǎng)的一些物質(zhì)為主，這樣能夠促使傷口盡快地愈合。 臨床上鼓勵(lì)患者多吃一些牛奶、雞蛋、精肉、魚(yú)肉以及新鮮的蔬菜水果，包括芹菜、韭菜、菠菜以及蘋(píng)果、香蕉、桔子等，這些能夠提供有效的一些維生素和微量元素，對(duì)于傷口的愈合能夠提供一定的物質(zhì)基礎(chǔ)，有利于傷口快速的愈合。 同時(shí)傷口愈合過(guò)程當(dāng)中要避免吃一些辛辣刺激，油膩的食物，這些不利于傷口的愈合，有可能會(huì)刺激傷口出現(xiàn)紅腫發(fā)癢的情況。同時(shí)對(duì)于傷口并發(fā)感染時(shí)，要及時(shí)到醫(yī)院就診，給予抗炎，對(duì)癥治療。
吃什么有助于傷口愈合，促進(jìn)切口的愈合從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度具有以下幾點(diǎn)： 首先需要有充足的優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白，飲食上注意增加魚(yú)、肉、蛋、奶等食物的攝取。 除了優(yōu)質(zhì)的蛋白，還需要進(jìn)食一些比較豐富的含有維生素A的食物，幫助傷口愈合。還要注意攝取含有豐富維生素C的食物，比如新鮮的蔬菜、水果，如果患者狀態(tài)非常差或者不能保證正常食物攝取，需要考慮注射血清白蛋白，以促進(jìn)傷口的愈合和修復(fù)。
手術(shù)后要想使傷口愈合快，首先要確保傷口處于一種無(wú)菌的環(huán)境，沒(méi)有細(xì)菌的感染，才能夠保障傷口的愈合。同時(shí)也要有充足的血液來(lái)營(yíng)養(yǎng)傷口，給傷口帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如糖類、氨基酸和脂肪，還有纖維蛋白，同時(shí)能夠起抑菌作用的酶類，能夠促進(jìn)傷口的愈合。所以在手術(shù)后要吃一些高蛋白的食物，比如說(shuō)奶、雞蛋、肉，不管是魚(yú)肉，還是豬肉、牛肉、羊肉都可以，給病人增加蛋白質(zhì)，這樣才能夠促進(jìn)傷口的愈合。
手術(shù)后患者對(duì)康復(fù)期間選擇食物有一定要求，非胃腸道手術(shù)，患者麻醉恢復(fù)后可以開(kāi)始進(jìn)食，可以適用普通飲食，比如肉、蛋、牛奶和各種主食，所有對(duì)食物沒(méi)有明顯過(guò)敏反應(yīng)的都是可以食用的，而不僅限于那些所謂的高端食物，比如魚(yú)翅、燕窩等其他蛋白質(zhì)食品，對(duì)確保患者的身體健康非常有益，這有利于傷口的愈合。對(duì)于進(jìn)行胃腸外科手術(shù)的患者，胃腸道需要一定的恢復(fù)時(shí)間，只有出現(xiàn)排氣和排便時(shí)，飲食才能逐漸恢復(fù)。在食物恢復(fù)期間，患者應(yīng)注意循序漸進(jìn)，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下嚴(yán)格按照循序漸進(jìn)進(jìn)行，這通常比較安全。
手術(shù)后患者身體虛弱，患者的傷口愈合過(guò)程中需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主要是優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白，可以吃富含蛋白質(zhì)豐富的食物，比如各種瘦肉，尤其是雞肉、豆類、牛奶、蛋類等。在手術(shù)后患者可以喝牛奶，同時(shí)可以多食用新鮮的蔬菜水果。比如富含維生素a、維生素c的食物，我們常見(jiàn)的西紅柿、紅蘿卜、黑木耳等食物是可以促進(jìn)傷口的愈合。還需要及時(shí)補(bǔ)充能量，也就是一定量的碳水化合物，比如米飯等等，不能大量食用糖類，容易導(dǎo)致血糖升高，反而不適合手術(shù)后的傷口愈合。手術(shù)后傷口除了補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)之外，還需要保持傷口的干燥，經(jīng)常用碘伏、酒精消毒傷口都是有助于早日愈合。
