食物中毒的癥狀
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提示：本內(nèi)容不能代替面診，如有不適請(qǐng)及時(shí)線下就醫(yī)
食物中毒以消化系統(tǒng)的癥狀較為多見(jiàn)，輕微的食物中毒患者會(huì)表現(xiàn)為惡心、嘔吐、上腹部不舒服以及拉肚子的臨床表現(xiàn)，較嚴(yán)重的患者則會(huì)出現(xiàn)腹部的劇烈疼痛，以上腹部以及臍周的疼痛較為多見(jiàn)，疼痛呈持續(xù)性的發(fā)作，陣發(fā)性的加劇，疼痛后會(huì)有解稀水便的臨床表現(xiàn)，每天的大便次數(shù)可以達(dá)到5~10次，甚至更多，同時(shí)大便的性狀為稀水或者是膿性的血便。
患者也可能會(huì)出現(xiàn)相關(guān)的炎癥反應(yīng)，會(huì)出現(xiàn)畏寒發(fā)燒，體溫會(huì)呈中度或者是高熱，病情嚴(yán)重的話，會(huì)出現(xiàn)頑固性的高熱，會(huì)繼發(fā)性的出現(xiàn)肝腎功能的相關(guān)損傷。對(duì)于這種情況，我們應(yīng)該及時(shí)的進(jìn)行救治。
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食物中毒是因?yàn)檫M(jìn)食的物品被細(xì)菌和病毒污染，或食物本身含有有毒物質(zhì)而導(dǎo)致的。由于致病菌不同，患者的臨床表現(xiàn)也不完全相同。但多數(shù)會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐及腹痛、腹瀉等急性胃腸炎的癥狀。
對(duì)于輕微食物中毒的患者，應(yīng)臥床休息，早期的飲食以清淡易消化的流食或半流食為主，待病情好轉(zhuǎn)后，方可逐漸恢復(fù)正常的飲食。
對(duì)于腹痛嘔吐比較明顯的患者，可給予藥物來(lái)控制。為了避免出現(xiàn)脫水和電解質(zhì)紊亂，患者可以口服補(bǔ)液鹽或糖鹽水來(lái)糾正。而對(duì)于同時(shí)伴有發(fā)熱癥狀的患者，可使用抗生素。
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食物中毒以消化系統(tǒng)的癥狀較為多見(jiàn)，輕微的食物中毒患者會(huì)表現(xiàn)為惡心、嘔吐、上腹部不舒服以及拉肚子的臨床表現(xiàn)，較嚴(yán)重的患者則會(huì)出現(xiàn)腹部的劇烈疼痛，以上腹部以及臍周的疼痛較為多見(jiàn)，疼痛呈持續(xù)性的發(fā)作，陣發(fā)性的加劇，疼痛后會(huì)有解稀水便的臨床表現(xiàn)，每天的大便次數(shù)可以達(dá)到5~10次，甚至更多，同時(shí)大便的性狀為稀水或者是膿性的血便。
患者也可能會(huì)出現(xiàn)相關(guān)的炎癥反應(yīng)，會(huì)出現(xiàn)畏寒發(fā)燒，體溫會(huì)呈中度或者是高熱，病情嚴(yán)重的話，會(huì)出現(xiàn)頑固性的高熱，會(huì)繼發(fā)性的出現(xiàn)肝腎功能的相關(guān)損傷。對(duì)于這種情況，我們應(yīng)該及時(shí)的進(jìn)行救治。
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小兒食物中毒的癥狀與誤服食物的品種不同而有所不同。一般來(lái)講，小兒出現(xiàn)食物中毒的常見(jiàn)臨床癥狀表現(xiàn)有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，檢驗(yàn)域膿血便、臉色差、出冷汗，還可出現(xiàn)驚厥、昏迷、狂躁、呼吸困難、呼吸緩慢或呼吸急促以及臉色潮紅、口干、流涎、口腔黏膜糜爛，瞳孔擴(kuò)大或縮小，心率緩慢或心率增快。此外，呼氣可呼出特殊的氣味，如松節(jié)油味、蒜臭味、乙醇味、樟腦味等等。
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在日常生活中經(jīng)常會(huì)遇到食物中毒的患者，其中輕微的食物中毒是最多見(jiàn)的，輕微食物中毒的常見(jiàn)癥狀有：
1、消化不良，患者沒(méi)有吃飯的胃口，吃進(jìn)去東西后不感覺(jué)到消化，上腹部不舒服，出現(xiàn)腹脹、噯氣、打嗝、惡心，甚至出現(xiàn)嘔吐，將未經(jīng)消化的食物嘔吐出來(lái)。
2、部分患者會(huì)出現(xiàn)上腹部的疼痛、上腹部的飽脹感，全身無(wú)力，不喜歡活動(dòng)，喜歡躺著休息。
3、拉肚子，會(huì)出現(xiàn)程度不同的腹瀉癥狀，輕微的或者解稀便，次數(shù)并不多，如反復(fù)每天拉肚子在5~10次以上，病情就較重了。
對(duì)于輕微的食物中毒患者，可以在家進(jìn)行觀察，如果癥狀加重，還是及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行救治。
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食物中毒是由于進(jìn)食了被細(xì)菌或者細(xì)菌毒素污染的食物，亦或者食物本身就含有毒物質(zhì)，從而對(duì)身體造成了損傷。出現(xiàn)食物中毒時(shí)，由于患者的體質(zhì)中毒的原因，及疾病的嚴(yán)重程度不同，臨床表現(xiàn)也相差較大，
輕微中毒的患者主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐及腹痛、腹瀉等消化道癥狀。有的患者還可能伴有頭暈、頭痛及胸悶心悸等表現(xiàn)，這類患者往往給予支持，對(duì)癥治療后，短時(shí)間內(nèi)癥狀即可緩解，并逐漸恢復(fù)正常，并不會(huì)留下后遺癥。但是對(duì)于癥狀較重的患者而言，則應(yīng)該盡快送入醫(yī)院救治。
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食物中毒的常見(jiàn)臨床癥狀有：惡心、嘔吐、上腹部不舒服、反酸、反胃，不想吃東西，部分患者還會(huì)出現(xiàn)有上腹部的疼痛、臍周陣發(fā)性的絞痛以及解稀水樣便、腹瀉的癥狀。因?yàn)橐恍┲卸镜难装Y因子的刺激，還會(huì)出現(xiàn)畏寒、發(fā)燒。如果腹瀉次數(shù)增多，還會(huì)合并有脫水，會(huì)出現(xiàn)口干、乏力、頭暈、心慌、胸悶等癥狀。
食物中毒患者應(yīng)該及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行相關(guān)的檢查，如血常規(guī)、血電解質(zhì)、血糖等檢查，注意食物中毒后引起的脫水以及電解質(zhì)的紊亂。在治療上面應(yīng)該要及時(shí)的停止進(jìn)食不干凈的食物，將剩余的食物處理掉，依據(jù)病情的嚴(yán)重程度，可以選擇在家觀察或者到醫(yī)院進(jìn)行治療。一般來(lái)講，治療的原則是補(bǔ)液、抗炎以及糾正水電解質(zhì)的紊亂，注意相關(guān)繼發(fā)性的損傷等綜合性的治療。食物中毒對(duì)于夏季來(lái)說(shuō)是常見(jiàn)疾病，在生活中要注意預(yù)防，要避免吃過(guò)期的食物。對(duì)于食物的保存、儲(chǔ)備也要注意，一般剩余的食物要及時(shí)處理掉或者放置于冰箱。如果食物中毒后，可能被污染了，應(yīng)該及時(shí)的遺棄掉。
除了上述的癥狀，食物中毒后也會(huì)出現(xiàn)繼發(fā)性的相關(guān)損傷，如肝、腎功能及凝血功能的異常。臨床上，食物中毒還要與急性的胃腸炎以及消化系統(tǒng)等相關(guān)的疾病來(lái)進(jìn)行鑒別，才能作出診斷。
