高嘌呤的食物有很多，比如說肉類、牛肉、羊肉、豬肉這類都是高嘌呤的，還有魚類比如貝類、蝦、蟹，再有就是菌類比如蘑菇、香菇，我們是每百克食物嘌呤的含量去計(jì)算，高嘌呤的食物最表現(xiàn)的最重要的特點(diǎn)，就是高蛋白類的還有魚蝦蟹包括魚籽，它嘌呤的含量都是特別高的，還有就是火鍋這些肉類溶解在水里湯類，如果我們這個(gè)湯都喝進(jìn)去，那它的嘌呤也是非常高的，所以針對這些高嘌呤的飲食，如果有血尿酸升高的病人一定要禁止或者是限用慎用的。
高嘌呤的食物有很多，比如說肉類、牛肉、羊肉、豬肉這類都是高嘌呤的，還有魚類比如貝類、蝦、蟹，再有就是菌類比如蘑菇、香菇，我們是每百克食物嘌呤的含量去計(jì)算，高嘌呤的食物最表現(xiàn)的最重要的特點(diǎn)，就是高蛋白類的還有魚蝦蟹包括魚籽，它嘌呤的含量都是特別高的，還有就是火鍋這些肉類溶解在水里湯類，如果我們這個(gè)湯都喝進(jìn)去，那它的嘌呤也是非常高的，所以針對這些高嘌呤的飲食，如果有血尿酸升高的病人一定要禁止或者是限用慎用的。
嘌呤的食物可以分成高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤。 高嘌呤的食物就是動(dòng)物的內(nèi)臟，所有動(dòng)物的內(nèi)臟都是高嘌呤的食物。其次，啤酒這一類都屬于高嘌呤飲食。海鮮類的話，比如貝殼的海鮮一般來說是高嘌呤，含有肉湯屬于高嘌呤，所以一般來說，痛風(fēng)的病人不能吃動(dòng)物的內(nèi)臟，少吃海鮮、火鍋。 中等嘌呤的食物，可以吃但是要控制量，嘌呤比較高的食物叫紅肉，包括牛肉、豬肉、羊肉這一類，嘌呤含量比較高要少吃，但是雞鴨鵝肉，相對來說嘌呤含量卻沒有紅肉高，可以吃 總量也要限制。 所有的蔬菜類都是屬于低嘌呤，水果也是屬于低嘌呤，蔬菜對嘌呤的影響都是不大，都可以大量使用。痛風(fēng)對豆制品對痛風(fēng)的影響不大，因?yàn)槎怪破吩谡麄€(gè)加工的過程，其實(shí)流失了很多嘌呤，而且豆制品嘌呤含量是高，但是代謝產(chǎn)物對嘌呤尿酸的排泄有促進(jìn)作用，所以現(xiàn)在覺得豆制品對痛風(fēng)的影響不大。
含膽固醇高的食物有很多種，平時(shí)如果膽固醇比較高或者肥胖的人，盡量不要吃太多含膽固醇高的食物。比如雞蛋蛋黃，它含有的膽固醇是比較高的。另外平時(shí)炒菜也需要注意，不要放太多的油，以免出現(xiàn)油脂偏高而導(dǎo)致血脂的偏高。 另外膽固醇高的食物，也包括一些平時(shí)的燉菜、炒菜等等，所以注意好的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣，不要吃太多含油膩多的食物，一些動(dòng)物的肝臟和一些油膩的肥膩、肉類盡量不要多吃，以免對胃腸道產(chǎn)生大的刺激，同時(shí)升高血脂。建議大家日?？梢赃m當(dāng)?shù)亩喑砸恍┦卟撕退瑢ι眢w有一定的好處。
尿蛋白高可能是腎臟疾病引起，部分患者是繼發(fā)于其它疾病的腎病。 如果患者有水腫、高血壓的情況，則需要低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)低蛋白的飲食。一般鹽的要求是每天攝入5-6g即可。對于腎功能正常的患者，要求每日攝入量0.8~1g/kg優(yōu)質(zhì)低蛋白食物，其中以蛋、奶為主。同時(shí)避免辛辣、刺激性食物的攝入。 另外，尿蛋白高的患者不要吃高熱量的食物，各種肉類盡量少用，盡量保持低脂肪低鹽的飲食，多吃清淡的食物也能有效平衡。 其次，也不要吃海鮮，尤其對海鮮過敏的患者。當(dāng)然，也少食用豆類以及豆制品，因?yàn)槎怪破肥歉叩鞍资澄?，食用后?huì)增加尿中蛋白的含量，對泌尿系統(tǒng)有一定的危害。
雌激素高的食物，如豆制品中含有大豆異黃酮、蜂王漿也含有一定的雌激素，但是這種雌激素相當(dāng)于人體分泌雌激素對于人體的效率，只相當(dāng)于1/1000左右。 所以外源性依靠食物補(bǔ)充雌激素，對于人體沒有明顯的影響，既不能對于雌激素水平較低起到改善作用，也不會(huì)對于某些雌激素依賴性的疾病，如乳腺病變、子宮肌瘤、內(nèi)膜增生等起到病情加重的效果。 所以對于婦科內(nèi)分泌疾病的情況下，飲食上并沒有特殊的注意事項(xiàng)，如果出現(xiàn)了激素分泌異常，主要是通過藥物治療的方式進(jìn)行改善。
通常肉食、蛋以及乳制品等這些食物，特別是蛋黃和動(dòng)物內(nèi)臟中的膽固醇和飽和脂肪酸的含量比較多。所以，對于高脂血癥的患者，一定要限量進(jìn)食。食物油也應(yīng)該以植物油為主，并且每人每日的用量應(yīng)該以25~30克為宜。 進(jìn)食大量高糖類的食物，例如富含蔗糖、葡萄糖及果糖的食物，也可以使脂肪酸的合成增加，導(dǎo)致血漿中低密度脂蛋白，極低密度脂蛋白和甘油三酯水平的升高。所以，飲食中的糖類物質(zhì)最好是以谷類為主，也應(yīng)該限制純糖類食物的攝入。 有高膽固醇血癥的患者要增加富含食物纖維的這類食物的攝入，包括蔬菜、水果、豆類、燕麥麩、海藻類等食物。
