如果吃完芋頭之后感覺舌頭像針刺的話，有可能是因為芋頭的皮沒有處理干凈，或者是因為芋頭沒有完全煮熟而造成的。

芋頭具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結(jié)、調(diào)節(jié)中氣、化痰、填精益髓等功效，臨床用于治療腫塊、痰核、瘰癘、便秘等臨床癥狀。對于保護胃粘膜也是有一定的作用。因為它含有抗體、免疫蛋白質(zhì)，可以提高身體免疫力，而且有解毒的功效。對于身體出現(xiàn)的瘡癰腫毒以及癌變腫瘤，都有良好的調(diào)理和治療作用，可以作為腫瘤患者的藥膳主食。另外，它能夠促進身體細(xì)胞代謝，有促進減肥的作用。它還含有豐富的植物膠體，能夠促進食欲、幫助消化，有止瀉的作用。其還具有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，防止便秘的發(fā)生。

芋頭中含有的皂角苷對皮膚或者胃腸道有一定的刺激性，所以可能會對粘膜造成一定的損傷，所以建議要煮熟以后進行食用，不過因為每個人的體質(zhì)不同，感覺也會不一樣，如果是一些過敏體質(zhì)的人群，可能就會癥狀比較明顯一些。