四豆湯祛濕是紅豆、黃豆、綠豆和黑豆四種豆，具有健脾祛濕、利尿消腫、消暑解熱的功效。

1.紅豆：含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、鈣、鐵、核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)，是生活中的常見食物，也是一味中藥，中醫(yī)認(rèn)為紅豆性甘、平，有利水消腫，解毒排膿的功效；

2.黃豆：屬于優(yōu)質(zhì)植物蛋白食物，其蛋白質(zhì)含量明顯高于谷類食物，還含有鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素Ｂ2等豐富的營養(yǎng)成分，且糖分低，很適合作為日常食物或是控糖人群的主食。中醫(yī)認(rèn)為黃豆性甘，有寬中導(dǎo)滯，健脾利水，解毒消腫的功效；

3.綠豆：含有豐富的球蛋白、脂肪、碳水化合物、鈣以及各種維生素，營養(yǎng)成分較高，且現(xiàn)代藥理研究還發(fā)現(xiàn)綠豆有降血脂、降膽固醇、抗過敏以及抗菌功效，很適合日常食用；

4.黑豆：含有豐富的維生素、蛋黃素及黑色素等物質(zhì)，其中B族維生素和維生素E含量很高，另外現(xiàn)代藥理研究證明黑豆可以降低人體血膽固醇含量，減少患心臟病的風(fēng)險，還能改善貧血，并清除自由基，延緩衰老，所以黑豆不但能作為日常的食物，還能作為營養(yǎng)保健品食用。