果糖不耐受是一種遺傳性疾病，指的是人體無法正常代謝和吸收果糖，導致攝入果糖后出現(xiàn)消化系統(tǒng)癥狀。

果糖不耐受通常是由于體內缺乏果糖酶或果糖-1-磷酸醛縮酶這兩種酶所致。這些酶在正常情況下幫助分解果糖，使其能夠被身體吸收和利用。當人體缺乏這些酶時，果糖無法被有效分解和代謝，從而導致果糖積聚在腸道中，引發(fā)不適癥狀。

果糖不耐受的癥狀包括腹痛、腹脹、腹瀉、惡心、嘔吐等消化系統(tǒng)問題。這些癥狀通常在攝入含有果糖的食物或飲料后出現(xiàn)，并隨著果糖的積累而加重。一些患者還可能經歷其他非消化系統(tǒng)的癥狀，如頭痛、疲勞、低血糖等。

對于果糖不耐受的人群，避免攝入含有高量果糖的食物和飲料是非常重要的措施。這包括限制食用水果、果汁、糖果、甜點、蜂蜜和高果糖玉米糖漿等。