人參酒通常晚上的時候喝比較好。

人參主要有生津安神、大補元氣、復(fù)脈固脫的作用，并且對于補脾益肺也有一定的作用，做成酒進入體內(nèi)對身體有一定的益處。但是人參酒含有酒精，其進入體內(nèi)會在胃中分解，使酒精成分吸入過多，白天人多數(shù)需要出門，而晚上出門會有所減少，所以在晚上喝比較安全。另外，晚上喝人參酒還具有寧心安神的功效，可以促進睡眠，提高睡眠質(zhì)量。

注意，日常喝人參酒一次不可喝太多，避免酒精過多刺激到胃黏膜，使胃黏膜受損，不利于身體健康。