寶寶吃雞蛋要想最大程度的攝入雞蛋的營養(yǎng)，需注意適量、煮熟以及烹飪方式。

1、適量：寶寶的消化能力不如成人，需要注意控制雞蛋的攝入量。建議六個月以下的嬰兒不吃雞蛋，六個月到一歲每周吃半個雞蛋。一歲以上可以適量增加雞蛋的攝入量，但也不宜過多，每天不超過兩個。

2、煮熟：雞蛋應該煮熟后再食用，以避免食品污染和食源性疾病的發(fā)生。同時，煮熟的雞蛋更容易被寶寶消化吸收，可以提高營養(yǎng)價值。

3、烹飪方式：為了讓寶寶更好地吃雞蛋，可以在烹制時進行一些處理。例如，可以將雞蛋打散后再煮成蛋花湯、蒸雞蛋羹等，使雞蛋更容易被寶寶消化、吸收。另外，可以根據(jù)寶寶的口味添加適量的鹽或者其他調(diào)味料，提高食欲。

為了讓寶寶獲得更多的營養(yǎng)，還可以將雞蛋和其他食物搭配食用。例如，可以用蛋黃和水果一起打成果泥，或者將蛋黃和蔬菜一起煮熟攪拌成蔬菜泥等。注意，如果寶寶出現(xiàn)了雞蛋過敏的癥狀，如嘔吐、腹瀉、發(fā)熱、長皮疹等，則應避免吃雞蛋。