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鹽的攝入量與高血壓呈正比關(guān)系，即人群中鹽量攝入越多血壓水平就越高，日攝鹽量每增加1克血壓就要上升2個mmHg，國家北部攝鹽量每人每天偏高，結(jié)果高血壓患者腦卒中冠心病的發(fā)病率就明顯的高于平均水平，南方城市的飲食偏于清淡，而且攝入量偏少，所以高血壓的患者以及冠心病的患者發(fā)病率就較低。
鹽的攝入量與高血壓呈正比關(guān)系，即人群中鹽量攝入越多血壓水平就越高，日攝鹽量每增加1克血壓就要上升2個mmHg，國家北部攝鹽量每人每天偏高，結(jié)果高血壓患者腦卒中冠心病的發(fā)病率就明顯的高于平均水平，南方城市的飲食偏于清淡，而且攝入量偏少，所以高血壓的患者以及冠心病的患者發(fā)病率就較低。
對于已發(fā)生高血壓的患者，限制食鹽的攝入是有益健康的。實(shí)踐證明在高血壓早期或較輕的高血壓患者，通過限制食鹽攝入，就可能使血壓恢復(fù)正常。一般通過少吃鹽，多吃含鉀食物，比如蔬菜、水果等低鈉高鉀飲食可降低血壓5毫米汞柱左右。所以限制食鹽的攝入量，對高血壓的治療有較大的幫助。 對于中度或重度高血壓患者，限制食鹽的攝入量不僅可以提高其他降壓藥物的療效，還可以使降壓藥物的劑量減少，這樣可以大大的減少降壓藥物的副作用和藥品費(fèi)用，所以不管從預(yù)防高血壓的角度還是治療高血壓的角度，限制食鹽的攝入都是有益的。高血壓患者應(yīng)吃清淡飲食，限制食鹽的攝入是預(yù)防和非藥物治療高血壓病的重要手段，當(dāng)然其他包括適當(dāng)運(yùn)動。
高血壓限鹽的原因： 1、高血壓的發(fā)病來看，北方確實(shí)是高于南方，北方人的飲食偏咸，喜歡吃咸菜米面、面食里面喜歡加一些鹽進(jìn)去，而南方偏甜，實(shí)際上高血壓發(fā)病人群，北方也是高于南方的； 2、鹽它主要的成分是氯化鈉，鈉離子的攝入對于血管來說，鈉要進(jìn)入血液，是和水一起進(jìn)來的，鈉增加了意味著也要吸收增加，血液的容量是增多的，血液容量的增多，就會引起來血壓的升高。
高血壓要限鹽的原因如下：高血壓是最常見的慢性病，也是一種“生活方式病”。高鹽攝入是高血壓發(fā)病重要的危險(xiǎn)因素之一，同時也會造成心血管病發(fā)病與死亡風(fēng)險(xiǎn)增加。攝鹽多時，經(jīng)尿排鈉也增多，但人體的排鈉功能是有限的。攝入過多的鹽，會導(dǎo)致鈉潴留，即我們常說的水腫。而鈉潴留是公認(rèn)的高血壓病的發(fā)病機(jī)制。當(dāng)血壓升高又會加重心臟和腎臟負(fù)擔(dān)，進(jìn)一步引起排鈉障礙，從而使血壓更高，即形成惡性循環(huán)。
因?yàn)辂}分會引起血液中的鹽分增高，引起血管收縮，也會增加腎臟的負(fù)擔(dān)，所以高血壓患者需要低鹽飲食，限制鹽量，使血壓平穩(wěn)。老年人的動脈血管有些硬化，所以老年性高血壓患者的脈壓差會高于正常值。用藥時應(yīng)避免將舒張壓降得太低，引起大腦供血不足。
我們對煙是戒煙，對酒說的是限酒，所以說這個限酒的含義是指的如果說低量的酒或者是紅葡萄酒或者來說是不是有對身體有利的可能，如果有這個可能時候可能你就不要完全把它斃掉，或者就是戒掉；但是因?yàn)檫@個酒 說個實(shí)話就是少量的紅酒或者這種低度酒可能對高密度脂蛋白，對血脂的調(diào)整可能是有點(diǎn)好處循環(huán)，但是我這里要講的要限酒是指的酒過當(dāng)了以后會帶來的壞處。
