鐵的食物來源有哪些
肝臟、動物血、牛肉、瘦肉等含鐵豐富,且血紅素鐵含量高,吸收率和利用率都比較高,是膳食鐵的最佳來源;魚類、蛋類含鐵總量及血紅素鐵均低于肉類,但仍優(yōu)于植物性食物;新鮮綠葉蔬菜含鐵量較高,且富含促進鐵吸收的維生素C,可作為膳食鐵的補充來源,但是植物性食物中鐵的吸收率低于動物性食物;強化鐵的食品也可提供部分非血紅素鐵,例如寶寶開始添加輔食的時候添加的強化鐵米粉,我國貧困地區(qū)營養(yǎng)改善項目中給6-24月齡孩子補充的營養(yǎng)包,都是強化了鐵的食物。
肝臟、動物血、牛肉、瘦肉等含鐵豐富,且血紅素鐵含量高,吸收率和利用率都比較高,是膳食鐵的最佳來源;魚類、蛋類含鐵總量及血紅素鐵均低于肉類,但仍優(yōu)于植物性食物;新鮮綠葉蔬菜含鐵量較高,且富含促進鐵吸收的維生素C,可作為膳食鐵的補充來源,但是植物性食物中鐵的吸收率低于動物性食物;強化鐵的食品也可提供部分非血紅素鐵,例如寶寶開始添加輔食的時候添加的強化鐵米粉,我國貧困地區(qū)營養(yǎng)改善項目中給6-24月齡孩子補充的營養(yǎng)包,都是強化了鐵的食物。
肝臟、動物血、牛肉、瘦肉等含鐵豐富,且血紅素鐵含量高,吸收率和利用率都比較高,是膳食鐵的最佳來源;魚類、蛋類含鐵總量及血紅素鐵均低于肉類,但仍優(yōu)于植物性食物;新鮮綠葉蔬菜含鐵量較高,且富含促進鐵吸收的維生素C,可作為膳食鐵的補充來源,但是植物性食物中鐵的吸收率低于動物性食物;強化鐵的食品也可提供部分非血紅素鐵,例如寶寶開始添加輔食的時候添加的強化鐵米粉,我國貧困地區(qū)營養(yǎng)改善項目中給6-24月齡孩子補充的營養(yǎng)包,都是強化了鐵的食物。
富含鐵的食物如下: 1、主要是有動物的內(nèi)臟,包括動物的肝臟和腎臟,其次就是瘦肉、雞蛋黃、雞、魚、蝦,還有豆制品。 2、綠葉蔬菜當中含鐵比較多的包括海帶、芹菜、油菜、莧菜、菠菜、薺菜、黃花菜和番茄。 3、水果以櫻桃、杏、桃、李子、葡萄干等含鐵比較多。 4、干果當中的含鐵量也是比較豐富的,包括核桃。 5、紅糖、芝麻醬當中含的鐵量也相對比較高。
缺鐵性貧血要吃一些富含鐵的食物,那么哪些食物富含鐵呢?我們說像這個顏色比較深的一些,像這個紅肉類,它的鐵含量比較多,而且是比較容易吸收的,像一些蔬菜。比如說我們說菠菜、木耳、香菇、芹菜、海菜這樣的菜里邊,它相對含鐵也是比較多的,但是植物中的鐵比這個動物蛋白里的鐵,相對吸收起來比較困難,所以如果要是通過食物來補充鐵,我們建議多吃一些紅肉類的食品,還有一些像我們說一些藥食同源的中藥可以幫助我們更好地來吸收鐵。
天然維生素A只存在于動物性食品如:動物肝臟、蛋類、奶油和魚肝油中。維生素D主要來源于:三文魚、牛奶、雞蛋、蘑菇、蝦等食物。還可以曬太陽和或維生素D制劑來補充。
宮頸癌的主要來源是由于HPV感染,99%的宮頸癌都是由于HPV病毒感染所導致的。 HPV是人乳頭瘤病毒的簡稱,這種病毒在自然界中廣泛存在,80%的女性一生中出現(xiàn)過一過性的HPV感染。對于 HPV病毒的感染,并沒有有效的治療方式,主要通過人體的免疫力將其清除。 對于性生活兩年以上的女性要定期的進行宮頸的防癌篩查,主要是擔心HPV高危亞型病毒持續(xù)感染,而導致宮頸病變的發(fā)生。如果能做到定期的篩查,基本可以避免大多數(shù)的宮頸癌的發(fā)生。檢查的頻率主要是依據(jù)是否出現(xiàn)HPV感染而決定。如果出現(xiàn)了癌前病變的情況,可以通過手術(shù)的方式進行處理。
奶和奶制品是人體鈣的主要來源,也是最佳來源;綠色蔬菜、大豆及其制品也含有較高的鈣,強化鈣的食品也提供部分鈣。鈣主動吸收需要維生素D,維生素D缺乏或不足時,鈣主動吸收下降,間接造成鈣缺乏。妨礙鈣吸收的膳食因素有酒精、咖啡因、草酸、植酸等。此外,運動鍛煉也是骨骼健康的重要決定因素,跑、跳等中等程度的負重運動有利于骨骼鈣沉積,達到更高的骨量峰值。