食物中毒后吃什么具體還是根據(jù)個(gè)人喜好，注意不要再吃到有毒的東西，但如果食物中毒比較嚴(yán)重，嘔吐腹瀉的情況比較嚴(yán)重，就以清淡的食物為主，比較易消化的東西，保護(hù)胃腸道，實(shí)際上都是可以吃的，至于中醫(yī)有些自己的理論，也可以作為參考，比如說(shuō)你嘔吐的時(shí)間比較長(zhǎng)，腹瀉的時(shí)間比較長(zhǎng)，對(duì)胃腸道的損害就會(huì)比較嚴(yán)重，他們相應(yīng)的方式理論都是可以參考的。
食物中毒后吃什么具體還是根據(jù)個(gè)人喜好，注意不要再吃到有毒的東西，但如果食物中毒比較嚴(yán)重，嘔吐腹瀉的情況比較嚴(yán)重，就以清淡的食物為主，比較易消化的東西，保護(hù)胃腸道，實(shí)際上都是可以吃的，至于中醫(yī)有些自己的理論，也可以作為參考，比如說(shuō)你嘔吐的時(shí)間比較長(zhǎng)，腹瀉的時(shí)間比較長(zhǎng)，對(duì)胃腸道的損害就會(huì)比較嚴(yán)重，他們相應(yīng)的方式理論都是可以參考的。
食物中毒確診，往往是一個(gè)群體性的，比如一家人出去聚會(huì)，如果中毒的話都有都會(huì)中毒或輕或重，大家的表現(xiàn)可能不一樣，但是都有中毒的這樣一些表現(xiàn)和反應(yīng)，還有根據(jù)他的病史或者根據(jù)一些特殊的反應(yīng)，一般來(lái)講就是說(shuō)食物中毒的話，胃腸道反應(yīng)比較重，比如說(shuō)惡心嘔吐，腹痛腹瀉，可能還有其他一些特殊的表現(xiàn)，這是根據(jù)臨床表現(xiàn)和癥狀，還有需要把嘔吐物，分泌物甚至血液標(biāo)本進(jìn)行化驗(yàn)，比如說(shuō)我們懷疑有人投毒，或者說(shuō)這個(gè)食物里面被什么污染了，那可以把嘔吐物或者分泌物來(lái)進(jìn)行培養(yǎng)，食物是被什么細(xì)菌污染的，培養(yǎng)細(xì)菌長(zhǎng)出來(lái)，診斷的話主要根據(jù)他的病史，臨床表現(xiàn)，然后實(shí)驗(yàn)室檢查，包括對(duì)這個(gè)毒物的化驗(yàn)或者說(shuō)檢驗(yàn)。
絕大多數(shù)食物中毒都是因?yàn)檫M(jìn)食了被細(xì)菌污染的食物，這種情況可以吃一些藥物來(lái)緩解，常用的藥物是抗生素，如喹諾酮類的抗生素，常見的有氧氟沙星、諾氟沙星等抗感染治療。 還可以適當(dāng)?shù)氖褂靡恍┲谐伤?，?lái)減少消化不良、腹脹的癥狀。根據(jù)食物中毒的嚴(yán)重程度，如果患者有反復(fù)的拉肚子，并伴有吐水的情況，常常會(huì)出現(xiàn)有電解質(zhì)的紊亂，可以口服補(bǔ)液鹽，補(bǔ)充液體，維持人體的水電解質(zhì)平衡。
吃了過(guò)期、變質(zhì)、沒煮熟的一些食物會(huì)引起食物中毒。 食物中毒絕大多數(shù)都是因?yàn)槭澄锉晃廴?，被?xì)菌滋生后導(dǎo)致的，也有一部分食物是沒有燒熟、燒透所導(dǎo)致的，所以，首先要避免吃一些過(guò)期、變質(zhì)的食物，在夏季和秋季一些吃剩下的食物應(yīng)該及時(shí)扔掉，不然會(huì)容易出現(xiàn)食物中毒。 另一方面，如沒有煮熟豆角，也會(huì)導(dǎo)致消化系統(tǒng)的癥狀，馬鈴薯發(fā)青后也會(huì)產(chǎn)生龍葵素，也會(huì)導(dǎo)致食物中毒，這些都是需要值得注意的。
食物中毒后應(yīng)該在飲食上積極的加以干預(yù)，以縮短病情，減少食物中毒的相關(guān)損傷，建議吃一些清淡、有營(yíng)養(yǎng)的食物。 食物中毒后絕大多數(shù)是以消化系統(tǒng)的癥狀為表現(xiàn)的，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、拉肚子、不想吃東西、消化不良、畏寒、發(fā)熱，甚至?xí)霈F(xiàn)脫水的臨床癥狀。所以，食物中毒后建議大家多補(bǔ)充水分，多吃清淡、易消化的食物。常見推薦的藥食物有小米粥、稀飯、面條、爛飯以及瓜果、蔬菜的湯汁，不建議多吃油膩的食物。要注意清淡飲食，避免生冷、辛辣、刺激性的食物。
食物中毒后可以吃一些抗感染的藥物，也可以口服一些補(bǔ)液的藥物。 食物中毒主要表現(xiàn)為消化系統(tǒng)的臨床癥狀，如惡心、嘔吐、上腹部不舒服、陣發(fā)性的腹部絞痛以及拉肚子、乏力、全身不適、頭痛、畏寒、發(fā)熱等。這時(shí)應(yīng)進(jìn)行血液及相關(guān)的檢查，檢查血液常規(guī)以及電解質(zhì)等情況，根據(jù)患者的病癥來(lái)對(duì)癥治療。 一方面，可以吃相關(guān)的抗感染藥物，如喹諾酮類抗生素，如氧氟沙星、氟羅沙星等藥物。另一方面，適當(dāng)?shù)目诜a(bǔ)液鹽，補(bǔ)充丟失的水分。如果患者癥狀嚴(yán)重，病情較重的話，應(yīng)該是上醫(yī)院進(jìn)行輸液、補(bǔ)液等綜合的治療更為妥當(dāng)。
