纖維素含量較高的食物有哪些
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蔬菜中含有豐厚的纖維素。不含纖維素食物有：雞、鴨、魚、肉、蛋等；含很多纖維素的食物有：粗糧、麩子、蔬菜、豆類等。
食物纖維素是一種不被消化吸收的物質(zhì)，曩昔認(rèn)為是“廢物”，現(xiàn)在認(rèn)為它在保證人類健康，延伸生命方面有著重要效果。含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜，膳食纖維種類也很多，總膳食纖維的話，菌類、藻類含量一般都比較高，普遍高于蔬菜水果，裙帶菜含量非常高，高纖維飲食可經(jīng)過胃排空推遲、腸轉(zhuǎn)運時刻改變、可溶性纖維在腸內(nèi)構(gòu)成凝膠等效果而使糖的吸收減慢。亦可經(jīng)過削減腸激素如抑胃肽或胰升糖素分泌，削減對胰島B細胞的影響，削減胰島素開釋與增高周圍胰島素受體敏感性，使葡萄糖代謝加強。
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1、肉里其實也是含鉀的，我們一般建議病人，最好讓肉在冰箱里凍過之后，用水煮焯完了之后再炒。還有水果里含鉀是最多的，如香蕉、橙子等，這些都是含鉀比較高的，我們建議病人每天吃的量要控制好，帶皮的水果都要先去皮后吃，因為皮上含鉀量也很高的。
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導(dǎo)致食物過敏的食物有哪些？在臨床當(dāng)中我們最常見的引起食物過敏的一些食物種類，主要是這樣的雞蛋、牛奶、小麥、花生、大豆、還有魚，那么這幾大類，以及蝦和蟹等海鮮類的食物是我們?nèi)粘Ｉ罾镞?，最常見的容易引起過敏反應(yīng)的一些食物。容易過敏的人群需要注意。
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現(xiàn)在市面上有一類通過脈搏測量孩子體內(nèi)維生素是否充足合適的一種測量方法，這類測量方法只是通過觀測孩子皮下的一些血管的這種彈性和它的這種延展性來間接判斷孩子的維生素是否充足，當(dāng)然維生素是一大類人體必須的營養(yǎng)素，它包括像維生素ABCDE這幾大類，其中跟血管這種彈性和舒張性密切相關(guān)的，一般是維生素B和C這兩大維生素，它的是否充足可能會影響孩子皮下的微小血管這類的正常功能，而其他的像維生素ADE這類的維生素，基本上不能通過皮下這種血管的觀察來判斷它是否充足，所以這類的儀器對判斷孩子維生素是否充足還是不全面的。
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熱性的食物有以下幾種，一，水果類，熱性的水果通常是指糖分和熱量過高的水果，例如荔枝、桃子、龍巖、楊梅性質(zhì)，橘子的這些水果都屬于熱性水果，吃過多容易引起上火，需要適量進食。第二，有些蔬菜也是屬于熱性食物，如辣椒、大蒜、洋蔥、生姜、蔥白、花椒、湘菜、胡椒、南瓜等，這些都屬于熱性蔬菜。如果能適當(dāng)?shù)氖褂?，可以幫助緩解風(fēng)寒感冒。例如生姜。第三，肉類中也有較多的食物屬于熱性的，比如牛肉、羊肉、肌肉、黃鱔、豬肝以及一些動物內(nèi)臟的除了食物以外，一些藥物也有熱性的，如烏頭、麻黃、細心、小茴香等等。
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熱性食物有蔥、姜、蒜、花椒、胡椒等。
熱性食物較多，平常飲食過程中，有時就需要吃熱性食物，如身體出現(xiàn)寒的情況，如感冒風(fēng)寒，有些人身體怕冷，有些人胃怕涼、肚子怕涼，怕吃冷東西或一吃一些生冷，或一吃剩飯，然后馬上就腹瀉、拉肚子。
這種情況都表明這個人體的陽氣不足，陽氣不足就是有寒，這時需要些熱性食物，如蔥、姜、蒜、花椒、胡椒、十三香，十三香往往都是具有辛溫、大熱的作用，如生姜、干姜、蔥、蒜平常經(jīng)常多見，遇見寒性時就用蔥、姜、花椒、胡椒，因為它有散寒的作用。
